lundi 22 octobre 2012

Pennes à la crème de mascarpone [ail & persil]

Une sauce crémeuse, bien gourmande (amateurs de recettes allégées, celle-ci n'est pas pour vous :p) pour accompagner des pâtes.
Très rapide et super simple à réaliser :)






Pour 2 personnes, il vous faut :
  • 250g de pâtes (vous pouvez utiliser un reste de pâtes natures)
  • 20g de margarine de cuisson (type Planta Fin)
  • 1 càc d'ail en poudre
  • 1 càs de persil haché très finement (on peut utiliser du persil séché)
  • sel/poivre
  • 15cL de crème liquide entière
  • 1 grosse càs de mascarpone


Dans une poêle : faire fondre la margarine. Ajouter l'ail et le persil.
Laisser cuire quelques minutes, jusqu'à ce que l'ail commence à dorer et ajouter le mascarpone.
A feu doux, mélanger à la cuillère en bois, jusqu'à ce que le mascarpone soit bien lisse, et ajouter la crème liquide.
Augmenter un peu le feu et quand la crème commence à faire des "petites bulles" ajouter les pâtes.
Bien mélanger, saler, poivrer et c'est prêt !

Je vous avez dit que c'était facile ;) Bon appétit !!!


Et pour encore plus de gourmandise, je vous propose de découvrir ou redécouvrir ces deux recettes : Le riz au Philadelphia et le riz à la sauce tomate piquante :)

11 commentaires:

  1. Bien crémeuses ces pates là !
    Bonne semaine gourmande, bises
    Lou

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    1. oui tout à fait très crémeuses
      Bonne semaine à toi aussi bisous

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  2. Avec cette sauce onctueuse, ça me plaît bien

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    1. oui c'est onctueux et crémeux, très gourmand !!
      Bonne journée bisou

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  3. Eh bien ça c'est un sacré plat de pâtes !! bravo Samia ! l'idée du mascarpone ne m'aurait pas effleurée ! Bisous

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    1. Merci Gut :) Je dois t'avouer que la 1ere fois que j'ai essayé le mascarpone dans mes pâtes, c'était car je n'avais plus que ça et belle réussite! J'en fait très souvent :)

      Bonne journée bisouss

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  4. miam miam des pâtes avec du macarpone j'adoooooooore
    bon lundi
    bisous

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  5. Oh là là !!! Une tuerie cette recette... idéale après une longue journée de ski... Bisous !

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  6. les pennes sont mes pâtes favorites déjà de une, et ta recette m'a l'air extrement bonne ! je testerai hihi !

    bisous:)

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  7. toute simple et tellement bonnes

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    bra tape

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