Minis Roses à la Noix de Coco-Coeur au Nutella

J'ai le plaisir de vous présenter mon deuxième essai de muffins. Je les ai choisi à la noix de coco avec un cœur au Nutella car j'adore l'alliance de ces deux produits. Et j'ai choisi d'utiliser un moule en silicone à motif de rose (je trouve le résultat très joli).

Sans plus attendre, voici la recette :)

Pour 6 gros muffins, il vous faut :

• 90g de farine
• 90g de noix de coco râpée
• 2 cuillères à café de levure chimique
• 2 œufs
• 70g de sucre
• 50g de beurre fondu
• 1 sachet de sucre vanillé
• Nutella

Pour la préparation, c'est toujours aussi simple :) 
On mélange tous les ingrédients (sauf le Nutella). On remplit à moitié les moules à muffins. On dépose une cuillère à café de Nutella, et on recouvre avec le reste de pâte.

On enfourne pour 20 à 25 minutes dans le four préchauffé à 180°C.

Un régal pour vos papilles, même encore chaud à peine sortis du four, ils sont délicieux ;)