Sablés Noix de Coco - Miel

Bonsoir à tous ;)

Je vous propose une recette de sablés toute simple et extra bonne :)

Pour 20 à 30 sablés (selon la taille), il vous faut :

• 150g de beurre
• 50g de sucre glace
• 80g de noix de coco
• 150g de farine
• 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
• 3 cuillères à soupe de miel

Mélanger le beurre ramolli et le sucre glace.
Ajouter la noix de coco, la farine tamisée et l'eau de fleur d'oranger.
Bien pétrir pour obtenir une boule non collante, la filmer et mettre au frais pendant 1heure.

Préchauffer le four à 180°C.

Abaisser la pâte au rouleau et y découper les formes souhaitées.

Cuire 10 à 15 minutes (selon l'épaisseur des sablés).

Réchauffer le miel 30secondes au micro-ondes.
A la sortie du four, badigeonner les sablés de miel fondu et laisser refroidir.

 J'ai également tester une version avec du chocolat en poudre Nesquick mais ils avaient une texture de croquettes :S Ce sera pour une prochaine fois ;)

C'est super simple et meilleur le lendemain, les sablés sont bien fondants.
Ils se conservent très bien dans une boite pendant 1 semaine (ils sont mangés avant :p).

Bon régal ;)